Ukentlig kjøkkenvisdom

frits-thaulow-fiskesuppe

In the bleek midwinter

24. January 2016

Hvis man skal tro instagram er våren allerede på full fart. Det er antydning til grønn plen, blomstermarkedene er åpne og vårgrønnsakene er på vei. Nypoteter, asparges, sommerkål og gulrøtter. Men det er ikke virkeligheten her hvor jeg holder til. Vi ser snart slutten på årets første måned, men det er ennå nesten to måneder igjen før vi kan si med sikkerhet at nå har våren kommet. Ennå er det vintermat som gjelder og jeg har laget både boeuf bourguignon, marokkansk fiskegryte og ikke minst en rekke supper for å holde oss mette og varme. Mine daglige kjøkkengjøremål kan du følge på facebook om du ønsker det. Jeg har latt meg inspirere av det kongelige kjøkkenet denne uken og skal prøve meg på Crêpes Appleton litt senere i dag. I løpet av uken skal jeg også prøve meg på tre nye middagen, bla. tyrkisk kebab og en ny fiskerett. 

Fortsatt god vinter!

m.

xxx

ps. bildet viser Frits Thaulows gylne fiskesuppe

⇦ Eldre innlegg